Có nhiều thuật ngữ khác nhau dễ làm rối trí người tiêu dùng
khi đi mua sắm bếp: Bếp từ,
bếp điện từ, bếp hồng ngoại, bếp halogen. Vậy phân
biệt những loại bếp này như thế nào?
Thứ nhất, bếp hồng ngoại có 2 loại: Sử dụng bóng đèn halogen
và sử dụng dây đốt điện trở. Bếp hồng ngoại sử dụng bóng halogen gọi là bếp
Halogen. Do vậy, về cơ bản, bếp Halogen chính là bếp hồng ngoại. Còn loại bếp hồng
ngoại sử dụng dây đốt điện trở để làm nóng, lại gọi là bếp điện. Bếp xài bóng
đèn halogen sau một thời gian sử dụng sẽ bị đứt, phải thay bóng đèn mới,
giá khoảng 150.000 đồng/cái.
Bếp điện từ Chef's EH-MIX54A
Ưu điểm nổi bật của bếp hồng ngoại là có thể nướng trực tiếp
thức ăn trên bề mặt bếp. Tuy nhiên, giới chuyên môn lưu ý nên hạn chế nướng trực
tiếp các loại thực phẩm có dầu mỡ vì dầu mỡ sẽ chảy vào bên trong bếp, gây hư hỏng
linh kiện. Tốt nhất nên nướng thực phẩm khô như khoai, bắp…
Bếp hồng ngoại Sanaky AT 2522HGN
Còn bếp từ thì lại là một loại
khác. Trong bếp từ có một bộ phận phát ra sóng điện từ - loại sóng cỡ trung tần
– đi qua nồi hoặc chảo có chứa sắt từ (có nhiễm từ). Dòng điện từ này luân chuyển
tạo ra nhiệt. Đây là sự khác biệt lớn giữa nấu ăn bằng bếp từ và các loại bếp
điện khác.
Bếp từ Bluestone ICB-6651
Bếp điện từ chính là sự kết hợp giữa bếp hồng ngoại và bếp từ.
Nó mang đầy đủ các ưu điểm của cả bếp từ lẫn bếp hồng ngoại. Tuy nhiên thì các
sản phẩm bếp điện từ thường đắt hơn khoảng 10-20% so với các sản phẩm bếp từ
cùng loại . Bếp điện từ sử dụng mâm từ điện phân từ trong ra nên thời gian nấu
nhanh hơn bếp hồng ngoại (bếp hồng ngoại sử dụng mâm nhiệt làm nóng trực tiếp
trên mặt kiếng). Bếp điện từ khi sử dụng không sợ bị phỏng tay (trên mặt bếp
không phát ra nhiệt), ngược lại bếp hồng ngoại trên mặt bếp sinh nhiệt nên dễ bị
phỏng tay nếu không cẩn thận.
Do nguyên lý hoạt động là tạo cảm ứng điện lên đáy nồi để biến
thành nhiệt, bếp từ phải sử dụng loại nồi bằng sắt từ mới tạo được nhiệt. Bếp hồng
ngoại thì sử dụng được với tất cả các loại nồi từ nồi kim loại, nồi đất, gốm sứ,
thủy tinh…, còn bếp điện từ thì dùng nồi kim loại.
Sản phẩm chính hãng có bán tại:
Công ty TNHH Thương Mại và Dịch Vụ Quang Vĩnh
Địa chỉ văn phòng : 330/2 Phan Văn Trị , Phường 11 , Quận Bình Thạnh , TP.Hồ Chí Minh
Điện thoại : (08) 3515 2600 - (08) 3515 2601 Fax : (08) 3515 2601
Email :
lienhe@lucasa.vn Website :
www.lucasa.vn
Bếp hồng ngoại Asanzo IS-15K2
